Orta Karadenizin ılıman ikliminin bahar ve güz dönemi turfanda sebzeciliğine elverişli olması nedeniyle ilk olarak 1991-1992 yıllarında küçük çaplı sera ve açık alan domates yetiştiriciliği yapmaya başaladık. Günümüzde bölgenin önemli yaş sebze ve meyve yetiştiriciliğini ve pazarlamacılığını yapar hale geldik.
2010 yılından itibaren Tokat Tarım İl Müdürlüğü gözetiminde, 6000 m2 sera ve 30000 m2 açık alanla sebze yetiştiriciği 8000 m2 meyve bahçemizle "İYİ TARIM UYGULAMASI"na geçmiş bulunmaktayız.
Aynı zamanda bu tarihten itibaren ŞAHİN Seracılık Organik Tarım Ltd Şirketini kurarak faaliyetlerimize şirketimiz çatısı altında devam etmeye başladık.