1996 yılında İzmir'de faaliyete başlayan Mepol Gıda Ltd. Şti. Ho-Re-Ca (Hotel-Restaurant-Cafe) grubuna hizmet vermek amacıyla kurulmuş olup uzmanlık alanını kahve ürünleri ve kahve otomatları olarak seçmiştir. Kaliteli hizmet anlayışı, uzman kadrosu ve özverili çalışmaları sayesinde kısa sürede sektörünün önde gelen kuruluşlarından biri haline gelen Mepol, 2002 yılında Café Salvador markasını tüketicilerinin ve tüm kahve sevenlerin beğenisine sunmuştur. Halen İzmir’deki merkezinde instant kahve ve kahve ürünlerinin üretim ve paketlemesini gerçekleştirmekte olan Mepol, ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikalarına sahiptir.